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Costa Rica/ コスタリカ　タラス　スカーレットマコーナチュラル　SHB

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Young Berry Clafoutis　ヤングベリー・クラフティ

"Sip & Savor Logs"一口ずつ味わう記録
芯のある甘さ。未熟な果実をやさしく包むクラフティを記憶。

Origin: Costa Rica
Region: Tarrazú, Tres Rios Area
Altitude: 1,250–1,400 m
Variety: Catuai, Caturra
Process: Natural
Crop Year: 2025 .7

"Imagined Essence"想像の中の現実

Berry Youth Spark
／ベリーの若さが息をひそめる導火線

Citrus Skinline
／果皮の緊張が光を描くライン

Tender Core Bloom
／まだ咲ききらない甘さの中心

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このたびは VINCULO.coffee をお選びいただき、ありがとうございます。
豆の個性がちゃんと届きますように、と一粒ずつ焙煎しています。
店内ではテイクアウトでのご利用も可能で、
日替わり・季節限定を含めて 8種類ほどご提案しています。
オンライン(BASE)に載っていない豆もありますので、
「こんな味ありますか？」など、
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また一杯、いつかのタイミングで思い出してもらえたら嬉しいです。