サブスクリプション/毎月 少量の2種類が届く飲み比べ定期便
¥1,000
コーヒーが変える、あなたの日常。 【こんな人にピッタリ!】 ・まだまだ浅煎りビギナー ・飲み比べこそコーヒーの楽しみ方 ・コーヒーでテンションを上げたい ・選び方がわからないorめんどくさい! 私たちが出会ったのは、フルーティでクリーンな味わいのコーヒー! 苦くなく、冷めても美味しくて、 紅茶のようなエレガントさを持った浅煎りコーヒーをお届けします。 毎月2種類のコーヒー豆をお届けする定期便。 内容:40g×2パック ※備考欄、【豆のまま】または【粉に挽く】と記載してください 私たちが厳選したスペシャルティコーヒーは、世界中の生産地から選ばれたもの。 一杯ごとに広がる新しい味わいは、まるでカップの中で世界を旅しているよう。 COFFEE DRIP, COFFEE TRIP お気に入りの場所で、特別な時間をお楽しみください。 時間のある方は読んでみてね↓ -焙煎士TAKUYA- もともとコーヒー嫌いだった私が、ある日、浅煎りコーヒーと出会い、その概念を覆されました。 コーヒーはただ苦い飲み物ではなく、生産者の思いが詰まった“植物”であり、“フルーツ”だったのです。 イタリアンやフレンチの料理人として食材と向き合った経験を活かし、私は豆を“調理”するように焙煎しています。 その結果、紅茶のようにエレガントで、冷めても美味しい“コーティー”が生まれました。 知ることで広がる世界、好きになる喜び。 ぜひ、浅煎りコーヒーの奥深さを体験してください。
サブスクリプション/毎月3種類が届く飲み比べ定期便
¥2,800
コーヒーが変える、あなたの日常。 【こんな人にピッタリ!】 ・毎日違うコーヒーが飲みたい ・シーンによってコーヒー豆を選びたい ・コーヒーでテンションを上げたい ・自分でブレンドもしたい ・選び方がわからないorめんどくさい! 私たちが出会ったのは、フルーティでクリーンな味わいのコーヒー! 苦くなく、冷めても美味しくて、 紅茶のようなエレガントさを持った浅煎りコーヒーをお届けします。 毎月3種類のコーヒー豆をお届けする定期便。 内容:30g×3パック ※備考欄、【豆のまま】または【粉に挽く】と記載してください 私たちが厳選したスペシャルティコーヒーは、世界中の生産地から選ばれたもの。 一杯ごとに広がる新しい味わいは、まるでカップの中で世界を旅しているよう。 COFFEE DRIP, COFFEE TRIP お気に入りの場所で、特別な時間をお楽しみください。 時間のある方は読んでみてね↓ -焙煎士TAKUYA- もともとコーヒー嫌いだった私が、ある日、浅煎りコーヒーと出会い、その概念を覆されました。 コーヒーはただ苦い飲み物ではなく、生産者の思いが詰まった“植物”であり、“フルーツ”だったのです。 イタリアンやフレンチの料理人として食材と向き合った経験を活かし、私は豆を“調理”するように焙煎しています。 その結果、紅茶のようにエレガントで、冷めても美味しい“コーティー”が生まれました。 知ることで広がる世界、好きになる喜び。 ぜひ、浅煎りコーヒーの奥深さを体験してください。
Colombia / [Finca Lusitania Pink bourbon・浅煎り・]
¥1,320
Finca Lusitania Pink bourbon [80g] Origin / Colombia Elevation / 1,600m Process / washed Aerobic fermentation Variety / Pink bourbon Crop / NEW CROP Production area / Caisedonia Valle del Cauca FLAVOR/ SHISO TROPICAL INVIGORATING ゲイシャを思わせる気品ある香りと、ピンクブルボンならではのしなやかな果実味。浅煎りが描き出すのは、朝露をまとった果実をそっとかじるような瑞々しさと、余韻にきらめく静寂の風景。 **"Sip & Savor Logs"** 瑞々しい果実とクリーミーな甘さが心地よく溶け合う。"ラテ"を記憶。 **"Imagined Essence"** Fruity Symphony /完熟したベリーと豊潤なクリームの旋律 Sweet Serenity /心地よい甘さが広がる優しさの瞬間 Silky Afterglow /滑らかな余韻が小道を彩る --- この商品説明文が、ColombiaのFinca Lusitania Pink bourbonの魅力を伝え、多くのお客様にお求めいただけるようサポートできることを願っております。
Laos / ラオス ルアンパバーン マークマイ ウォッシュ A
¥970
VINCULO.coffee/Light Roasted Brown Herb Tuille ブラウンハーブ・チュイール "Sip & Savor Logs"一口ずつ味わう記録 潜んでいるのは黒糖の上品さとハーブ、草と大地の風が通り抜けるチュイールを記憶。 brown sugar, herb tea, honey Origin: Laos Region: Luang Prabang Province Altitude: 800–1,200 m Variety: Catimor Process: Washed Crop Year: 2025 (Arrived June) "Imagined Essence"想像の中の現実 Earthwind Trace/草と大地が混ざり合う、やわらかな風跡 Brown Sugar Vein/黒糖が流れる、深く静かな甘みの脈 Herbal Whisper Line/ハーブが語る、香りの余白 ーーーーーーー このたびは VINCULO.coffee をお選びいただき、ありがとうございます。 豆の個性がちゃんと届きますように、と一粒ずつ焙煎しています。 店内ではテイクアウトでのご利用も可能で、 日替わり・季節限定を含めて 8種類ほどご提案しています。 オンライン(BASE)に載っていない豆もありますので、 「こんな味ありますか?」など、 InstagramのDMからお気軽に声をかけてください。 また一杯、いつかのタイミングで思い出してもらえたら嬉しいです。
Kenya / ケニア シンバ ウォッシュ AB TOP
¥970
VINCULO.coffee/Light Roasted Orange Apple Crumble オレンジ・アップル・クランブル 果汁の明るい酸と焼きリンゴのほくほくした甘さ。果実を包むクランブルを記憶。 orange, apple, tea-like, brown sugar, fruit tomato, cassis Origin: Kenya Region: Kirinyaga, Kiambu & Nyeri Counties Altitude: 1,200–1,800 m Variety: Ruiru 11, SL28, Batian Process: Washed Crop Year: 2025 (Arrived Aug) "Imagined Essence"想像の中の現実 Juice Radiant Line/果汁が陽に透ける、光の軌道 Amber Core Whisper/焼きりんごの芯がつぶやく、ぬくもり Citrus Afterglow/酸の余韻が残す、やさしい残光 ーーーーーーー このたびは VINCULO.coffee をお選びいただき、ありがとうございます。 豆の個性がちゃんと届きますように、と一粒ずつ焙煎しています。 店内ではテイクアウトでのご利用も可能で、 日替わり・季節限定を含めて 8種類ほどご提案しています。 オンライン(BASE)に載っていない豆もありますので、 「こんな味ありますか?」など、 InstagramのDMからお気軽に声をかけてください。 また一杯、いつかのタイミングで思い出してもらえたら嬉しいです。
Kenya / ケニア キアイリアファクトリー ウォッシュ AB
¥970
SOLD OUT
Juicefield Morning Flicker ジューシーな果実畑の朝がちらつく "Sip & Savor Logs"一口ずつ味わう記録 果実がはじける朝の畑、その瑞々しさを記憶。 Origin: Kenya Region: Kiambu County Altitude:1500-1800m Variety: SL28, SL34 Process: Washed Crop Year: 2025.6 "Imagined Essence"想像の中の現実 Cassis Snapburst /カシスが弾ける、一瞬の濃厚さ Citrus Flick Thread /柑橘が縫う、軽やかなきらめき Tomato Juiceline /トマトのジューシーな輪郭線 ーーーーーーー このたびは VINCULO.coffee をお選びいただき、ありがとうございます。 豆の個性がちゃんと届きますように、と一粒ずつ焙煎しています。 店内ではテイクアウトでのご利用も可能で、 日替わり・季節限定を含めて 8種類ほどご提案しています。 オンライン(BASE)に載っていない豆もありますので、 「こんな味ありますか?」など、 InstagramのDMからお気軽に声をかけてください。 また一杯、いつかのタイミングで思い出してもらえたら嬉しいです。
Ethiopia / エチオピア ゲシャビレッジ チャカ ナチュラル G1
¥970
SOLD OUT
Parfait Financier パルフェ・フィナンシェ "Sip & Savor Logs"一口ずつ味わう記録 華やかさと余韻、果実の層が重なるしっとりとしたフィナンシェを記憶。 Origin: Ethiopia Region: Bench Maji, Southwestern Ethiopia Producer: Adam Overton & Rachel Samuel Altitude: 1,900–2,000 m Variety:Gori Gesha,Gesha 1931 Process: Natural Crop Year: 2025 Sweet Lemon Aura /スイートレモンが纏う、 きらめく光の輪 "Imagined Essence" 想像の中の現実 Peach Veil Drift /桃の香りがそっと流れるヴェール Cacao Bloom Trace /カカオの花が残す、余韻の影 ーーーーーーー このたびは VINCULO.coffee をお選びいただき、ありがとうございます。 豆の個性がちゃんと届きますように、と一粒ずつ焙煎しています。 店内ではテイクアウトでのご利用も可能で、 日替わり・季節限定を含めて 8種類ほどご提案しています。 オンライン(BASE)に載っていない豆もありますので、 「こんな味ありますか?」など、 InstagramのDMからお気軽に声をかけてください。 また一杯、いつかのタイミングで思い出してもらえたら嬉しいです。
Costa Rica/ コスタリカ タラス スカーレット マコーナチュラル SHB
¥970
SOLD OUT
Young Berry Clafoutis ヤングベリー・クラフティ "Sip & Savor Logs"一口ずつ味わう記録 芯のある甘さ。未熟な果実をやさしく包むクラフティを記憶。 Origin: Costa Rica Region: Tarrazú, Tres Rios Area Altitude: 1,250–1,400 m Variety: Catuai, Caturra Process: Natural Crop Year: 2025 .7 "Imagined Essence"想像の中の現実 Berry Youth Spark /ベリーの若さが息をひそめる導火線 Citrus Skinline /果皮の緊張が光を描くライン Tender Core Bloom /まだ咲ききらない甘さの中心 ーーーーーーー このたびは VINCULO.coffee をお選びいただき、ありがとうございます。 豆の個性がちゃんと届きますように、と一粒ずつ焙煎しています。 店内ではテイクアウトでのご利用も可能で、 日替わり・季節限定を含めて 8種類ほどご提案しています。 オンライン(BASE)に載っていない豆もありますので、 「こんな味ありますか?」など、 InstagramのDMからお気軽に声をかけてください。 また一杯、いつかのタイミングで思い出してもらえたら嬉しいです。
Ethiopia/ エチオピア イルガチェフェ イディド ウォッシュ G1
¥970
SOLD OUT
Bloomcloudat Noon "咲きたての雲が浮かぶ、昼の静けさ" "Sip & Savor Logs"一口ずつ味わう記録 花びらと湯気が混ざる午後の余白を記憶。 Origin: Ethiopia Region: Yirgacheffe, Gedeo Altitude: 2,150–2,300m Variety: Heirloom Process: Washed Crop Year: 2025.5 "Imagined Essence" Yuzu Mist Note /ゆずの靄のような香りのはじまり Floral Sheen /光沢を帯びたフローラルの輪郭 Cloud Cream Fade /雲に溶けるようなミルキーな余韻 "Imagined Essence" 想像の中の現実
Burundi/ ブルンジ ニエンイ ウォッシュ
¥970
SOLD OUT
Sunlit Breeze at Ten "乾いた風と陽射しの10時" "Sip & Savor Logs"一口ずつ味わう記録 『晴れた朝の本棚みたいな香味の重なりを記憶。』 Origin / Burundi Region / Karuzi Province Elevation / 1670m Variety / Bourbon Process / Washed Crop / 2025.2 "Imagined Essence" Figstone Clarity /いちじくに透ける、静かな輪郭 Amber Crunchline /キャラメルの境界線 Citrus Fade Drift /柑橘が遠くに消えていく余韻 "Imagined Essence" 想像の中の現実
TANZANIA / タンザニア ンゴロンゴロエレファント フォレストwash AB TOP
¥970
SOLD OUT
Origin / Tanzania Elevation / 1,550〜1,850m Process / washed Variety /Nyasaland, Kent, and Bourbon Crop / 2024 Region / Ngorongoro Elephant Forest "Sip & Savor Logs" 香ばしさと果実の甘み、隠れたジャスミン。"フィナンシェ"を記憶。 "Imagined Essence" Sunshine Zestquake /オレンジピールの日向ぼっこ Tropic Meltcore /フルーツと黒糖のスローダンス Jasmine Ghost Finish /幽霊みたいなジャスミンの余韻
COLOMBIA / コロンビア ナリーニョ グランホヤ スプレモ
¥970
SOLD OUT
Origin / Colombia Elevation / 1,800–2,100 m Process / washed Variety /Caturra, Castillo Crop / 2024 Region / Nariño "Sip & Savor Logs" 熟れたカシスとレモンの皮が静かに響く"カシスマドレーヌ"を記憶。 "Imagined Essence" Cassis Velvet Fade /熟したカシスの柔らかな移ろい Zestlight Spiral /皮に余る果実、柑橘のひねり Cream Driftline /ミルクが流れる、やさしさの余白
GUATEMALA / グアテマラ エル・モリート農園 ゲイシャ ウォッシュ
¥1,430
SOLD OUT
Origin / Guatemala Region / Jalapa Elevation / 1,800–2,000m Process / washed Variety / Geisha Crop / 2024 "Sip & Savor Logs" 花と柑橘、やわらかにほどける 甘み。"ダックワーズ"を記憶。 "Imagined Essence" CitrusWhisper /柑橘のささやき FloralVelvet /花のようなベルベットの質感 NutmegDrift /ナツメグがふわりと漂う感覚
Rwanda/Kinini TurnerAA natural Land of a Thousand hillsルワンダ[浅煎り]
¥970
SOLD OUT
Kinini TurnerAA natural Land of a Thousand hills [80g] rigin / Rwanda Elevation / 1800-2250m process / natural Variety / Bourbon Crop / 2024.11 Production area / RULINDO FLAVOR SWEET PINK GRAPEFRUIT NICE BODY juicy wine ジューシーさとフルーティさが全開です。豆を挽いた瞬間から、グレープのような果実感がその場に漂います。飲んでみると、酸味もしっかり。ピンクグレープフルーツのような柑橘感も感じます。
デカフェ・Ethiopia/エチオピア[浅煎り]
¥950
SOLD OUT
"Decaf"Ethiopia Sidamo G2 Washed 【デカフェ】シダマG2 Wa マウンテン ウォータープロセス [80g] Origin / Ethiopia Elevation / 2000m Process / Free Washed &Mountain water process Variety / heirloom Production area / Sidamo flavor/emontea,quiet,round mouthfeel 甘みとボディ感を持ち、レモンティのような優雅さもあります。 大人しい(QUIET)印象があり、寝る前に飲んでも心地良い時間を作ってくれました。
Colombia / コロンビア[浅煎り・インフューズドオレンジ]
¥1,430
SOLD OUT
Cofinet Quindio Wine Yeast Orange Infused Honey [80g] Origin / Colombia Elevation / 1450-1500m Process / Infused Honey Variety / Castillo Crop / 2024.1 Production area / Quindio FLAVOR/ ry Orange cheese finish White sangría オレンジはドライ?フレッシュ? チーズ?ワイン?気づいたらなくなっていた。 【軽めの白ワインとチーズ、夕日を見ながらのんびり90年代ポップスを】
Burundi / ブルンジ[浅煎り]
¥990
SOLD OUT
Nienyi Washing station BOURBON [80g] Origin / Burundi Elevation / 1670m Process / Washed Variety / Bourbon Crop / 2025.2 Production area / Karuzi FLAVOR/ Apple Berry citrus スペシャルティ先進国、ユニークな環境で作り出されるベリー感やシトラスなフレーバー、バランスの取れた甘さの余韻をぜひ楽しんでいただきたいです。
Colombia / コロンビア[浅煎り・インフューズド]
¥1,430
SOLD OUT
Cofinet Quindio Wine Yeast Peach Infused Honey [80g] Origin / Colombia Elevation / 1450-1500m Process / Infused Honey Variety / Castillo Crop / 2024.1 Production area / Quindio FLAVOR/ FLOWER KISS Neo peach juicy chocolate 「花のくちづけ」という飴を連想しました。口当たりも丸くて、後味まで甘さが続きます。 口の中に桃のジューシーさ、甘い余韻が香りと共に広がり続けます。
デカフェ・Costa Rica/コスタリカ[浅煎り]
¥950
SOLD OUT
"Decaf"Jaguar honey 97.0% off 【デカフェ】ジャガーハニー カフェイン除去率97.0% [80g] rigin / Costa Rica Elevation / 1400-1700m Process / honey &German Water Process Variety / Caturra Catuai Crop / 2024.1 Production area / Tres Rios flavor/citric,green tea,fruits tomato どっしりとした蜜のような香りに包まれて、、、柔らかな酸味と甘味が出迎えてくれます。 デカフェを忘れさせる珈琲を感じて余韻もお楽しみください。
IPPAI/一杯を持ち歩く贅沢品
¥1,430
「どこでも手軽に、一杯分の贅沢を。」 持ち運べるコーヒーシリンダーで、いつでも新鮮な一杯を。 BLACK or WHITE choice!!! ※旬な珈琲豆20g付き お気に入りのコーヒーを、一杯分だけスマートに持ち歩ける「珈琲シリンダー」。 外出先やオフィス、アウトドアでも、挽きたて・淹れたての美味しさをそのまま楽しめます。 【こんな方におすすめ!】 ・仕事や旅行先でも、美味しいコーヒーを飲みたい ・必要な分だけ持ち歩いて、鮮度を保ちたい ・キャンプやハイキングで、本格コーヒーを楽しみたい POINT!コンパクト&スタイリッシュ ポケットやバッグにすっきり収まるサイズ感。 シンプルで洗練されたデザインだから、ギフトにも最適です。 次な何のお豆にする? 【どこでも淹れたての感動を!】 「今日はどんな一杯を持っていこう?」 気分に合わせてコーヒーを選ぶ楽しさも、持ち歩けるからこそ。 【ギフトにもおすすめ!】 一杯を特別に。コーヒー好きなあの人へ、ちょっと特別をプレゼント。 #コーヒーシリンダー #持ち歩く贅沢 #アウトドアコーヒー #一杯分の幸せ
CHINA YUNNAN / 中国 雲南省[浅煎り]
¥1,270
SOLD OUT
Kamome SKY Farm Natural Doubul Fermentation [80g] Origin / CHINA YUNNAN / 中国 雲南省[浅煎り] Elevation / 1700m process / Natural Doubul Fermentation ナチュラルダブルファーメンテーション Variety / Catimor カティモール Crop / 2024.5 Production area / Pu'er City,YUnnan プーアル FLAVOR/ BERRY CHOCOLATE,UME LIQUEUR,YELLOW PEACH 主張してくる、梅、黄桃、フルーツチョコ。そしてフワッと香る甘いアロマといつまでも続く余韻が心地良いです。 CRAFT BLEND このコーヒーをベースにブレンドを作成するなら、 ビターなナッツ系やチョコ系を合わせると、より深く味わえ、ペアリングをしている気分にさせてくれます。 お好みのコーヒーとブレンドを作成してみてください。
Panama / パナマ[浅煎り]
¥1,520
SOLD OUT
El Palomar Farm GARRIDO's Geisha Natural [80g] Origin / Panama パナマ Elevation / 1318~1400m process / Natural ナチュラル Variety / Geisha ゲイシャ Crop / 2024.8 Production area / Boquete,Panama FLAVOR/ JASMINE TEA,LEMON CAKE,FRUITS CANDY 香り、味わい、余韻、全てに品があり、飲みごたえがあります。ただ美味しいとかではなく、芸術を感じ、味わいから連想する風景を思い描きながらお楽しみください。
Bolivia/ボリビア[浅煎り]
¥950
SOLD OUT
Bolivia TOP Specialty Sol de la Mañana Anaerobic Washed [60g] Origin / Bolivia ボリビア Elevation / 1550m process / anaerobic wash アナエロビック ウォッシュ Variety / Caturra,Catuai,Bourbon Crop / 2023,7 Production area / Caranavi flavor/Green Apple,TOAST,HONEY アップルとシトラス系の優しい酸を意識した焙煎で甘味が広がります。太陽のイメージは強さより、適度なあっさり感。自分の太陽のイメージはどんな明るさか想像してみたください。フレーバーや甘さ、ボディ感など全体的なバランスも◎
Kenya/ケニア[浅煎り]
¥980
SOLD OUT
Kirimukuya Karie WashingStation [70g] Origin / Kenya Elevation / 1900m process / Washed Variety / BATIAN,SL28,Ruiru 11 Crop / 2024,6 Farm / Karie Washing Station flavor/ブラウンシュガー、ホワイトチョコレート、ピーチ、甘い余韻 三温糖のような甘さが広がり、優しさがふわりと香ります。 長く続く甘い余韻は、ホワイトチョコレートのような滑らかさ、最後まで心地良い。
一杯のコーヒーから、世界を旅する体験を。
VINCULO.coffeeでは、浅煎りを中心としたスペシャルティコーヒーをお届けします。その秘密は、焙煎士TAKUYAの“料理人の技術”を活かした独自の焙煎理論。イタリアンやフレンチを極めた経験から、コーヒー豆を一つの“食材”と捉え、まるで調理するように焙煎しています。
素材が持つ個性を丁寧に引き出したコーヒーは、果実のようなフルーティーさと、冷めても甘く美味しい余韻が楽しめます。
【VINCULO.coffeeの特徴】
✔ 食材を調理するような繊細な焙煎技術
✔ 鮮度抜群、個性豊かな浅煎りコーヒー
✔ “コーティー”と呼びたくなる紅茶のような味わい
✔ サステナブルな取り組み:コーヒーカスの再利用
さらに、新潟県上越市のドライフラワーや植物あふれる空間で、五感を使ったコーヒー体験も楽しめます。一杯ごとに広がる世界と、新たな発見があなたを待っています。
「今日、あなたが飲んだコーヒーはどんな味でしたか?」
そんな問いをしたくなる、特別な一杯をぜひお試しください。
コーヒーでつながる旅へ—
あなたもこの一杯から始めてみませんか?
詳細はInstagramへ:VINCULO(ビンクロ)
※パッケージデザインはランダムとなります