Burundi / ブルンジ[浅煎り]
¥990
Nienyi Washing station BOURBON [80g] Origin / Burundi Elevation / 1670m Process / Washed Variety / Bourbon Crop / 2025.2 Production area / Karuzi FLAVOR/ Apple Berry citrus スペシャルティ先進国、ユニークな環境で作り出されるベリー感やシトラスなフレーバー、バランスの取れた甘さの余韻をぜひ楽しんでいただきたいです。
Colombia / コロンビア[浅煎り・インフューズド]
¥1,430
Cofinet Quindio Wine Yeast Peach Infused Honey [80g] Origin / Colombia Elevation / 1450-1500m Process / Infused Honey Variety / Castillo Crop / 2024.1 Production area / Quindio FLAVOR/ FLOWER KISS Neo peach juicy chocolate 「花のくちづけ」という飴を連想しました。口当たりも丸くて、後味まで甘さが続きます。 口の中に桃のジューシーさ、甘い余韻が香りと共に広がり続けます。
デカフェ・Costa Rica/コスタリカ[浅煎り]
¥950
SOLD OUT
"Decaf"Jaguar honey 97.0% off 【デカフェ】ジャガーハニー カフェイン除去率97.0% [80g] rigin / Costa Rica Elevation / 1400-1700m Process / honey &German Water Process Variety / Caturra Catuai Crop / 2024.1 Production area / Tres Rios flavor/citric,green tea,fruits tomato どっしりとした蜜のような香りに包まれて、、、柔らかな酸味と甘味が出迎えてくれます。 デカフェを忘れさせる珈琲を感じて余韻もお楽しみください。
IPPAI/一杯を持ち歩く贅沢品
¥1,430
「どこでも手軽に、一杯分の贅沢を。」 持ち運べるコーヒーシリンダーで、いつでも新鮮な一杯を。 BLACK or WHITE choice!!! ※旬な珈琲豆20g付き お気に入りのコーヒーを、一杯分だけスマートに持ち歩ける「珈琲シリンダー」。 外出先やオフィス、アウトドアでも、挽きたて・淹れたての美味しさをそのまま楽しめます。 【こんな方におすすめ!】 ・仕事や旅行先でも、美味しいコーヒーを飲みたい ・必要な分だけ持ち歩いて、鮮度を保ちたい ・キャンプやハイキングで、本格コーヒーを楽しみたい POINT!コンパクト&スタイリッシュ ポケットやバッグにすっきり収まるサイズ感。 シンプルで洗練されたデザインだから、ギフトにも最適です。 次な何のお豆にする? 【どこでも淹れたての感動を!】 「今日はどんな一杯を持っていこう?」 気分に合わせてコーヒーを選ぶ楽しさも、持ち歩けるからこそ。 【ギフトにもおすすめ!】 一杯を特別に。コーヒー好きなあの人へ、ちょっと特別をプレゼント。 #コーヒーシリンダー #持ち歩く贅沢 #アウトドアコーヒー #一杯分の幸せ
サブスクリプション/3種が届く飲み比べ定期便
¥2,800
コーヒーが変える、あなたの日常。 【こんな人にピッタリ!】 ・毎日違うコーヒーが飲みたい ・シーンによってコーヒー豆を選びたい ・コーヒーでテンションを上げたい ・自分でブレンドもしたい ・選び方がわからないorめんどくさい! 私たちが出会ったのは、フルーティでクリーンな味わいのコーヒー! 苦くなく、冷めても美味しくて、 紅茶のようなエレガントさを持った浅煎りコーヒーをお届けします。 毎月3種類のコーヒー豆をお届けする定期便。 内容:50~80g×3パック ※備考欄、【豆のまま】または【粉に挽く】と記載してください 私たちが厳選したスペシャルティコーヒーは、世界中の生産地から選ばれたもの。 一杯ごとに広がる新しい味わいは、まるでカップの中で世界を旅しているよう。 COFFEE DRIP, COFFEE TRIP お気に入りの場所で、特別な時間をお楽しみください。 時間のある方は読んでみてね↓ -焙煎士TAKUYA- もともとコーヒー嫌いだった私が、ある日、浅煎りコーヒーと出会い、その概念を覆されました。 コーヒーはただ苦い飲み物ではなく、生産者の思いが詰まった“植物”であり、“フルーツ”だったのです。 イタリアンやフレンチの料理人として食材と向き合った経験を活かし、私は豆を“調理”するように焙煎しています。 その結果、紅茶のようにエレガントで、冷めても美味しい“コーティー”が生まれました。 知ることで広がる世界、好きになる喜び。 ぜひ、浅煎りコーヒーの奥深さを体験してください。
サブスクリプション/2種類が届く飲み比べ定期便
¥1,800
コーヒーが変える、あなたの日常。 【こんな人にピッタリ!】 ・まだまだ浅煎りビギナー ・飲み比べこそコーヒーの楽しみ方 ・コーヒーでテンションを上げたい ・選び方がわからないorめんどくさい! 私たちが出会ったのは、フルーティでクリーンな味わいのコーヒー! 苦くなく、冷めても美味しくて、 紅茶のようなエレガントさを持った浅煎りコーヒーをお届けします。 毎月2種類のコーヒー豆をお届けする定期便。 内容:50~70g×2パック ※備考欄、【豆のまま】または【粉に挽く】と記載してください 私たちが厳選したスペシャルティコーヒーは、世界中の生産地から選ばれたもの。 一杯ごとに広がる新しい味わいは、まるでカップの中で世界を旅しているよう。 COFFEE DRIP, COFFEE TRIP お気に入りの場所で、特別な時間をお楽しみください。 時間のある方は読んでみてね↓ -焙煎士TAKUYA- もともとコーヒー嫌いだった私が、ある日、浅煎りコーヒーと出会い、その概念を覆されました。 コーヒーはただ苦い飲み物ではなく、生産者の思いが詰まった“植物”であり、“フルーツ”だったのです。 イタリアンやフレンチの料理人として食材と向き合った経験を活かし、私は豆を“調理”するように焙煎しています。 その結果、紅茶のようにエレガントで、冷めても美味しい“コーティー”が生まれました。 知ることで広がる世界、好きになる喜び。 ぜひ、浅煎りコーヒーの奥深さを体験してください。
CHINA YUNNAN / 中国 雲南省[浅煎り]
¥1,270
SOLD OUT
Kamome SKY Farm Natural Doubul Fermentation [80g] Origin / CHINA YUNNAN / 中国 雲南省[浅煎り] Elevation / 1700m process / Natural Doubul Fermentation ナチュラルダブルファーメンテーション Variety / Catimor カティモール Crop / 2024.5 Production area / Pu'er City,YUnnan プーアル FLAVOR/ BERRY CHOCOLATE,UME LIQUEUR,YELLOW PEACH 主張してくる、梅、黄桃、フルーツチョコ。そしてフワッと香る甘いアロマといつまでも続く余韻が心地良いです。 CRAFT BLEND このコーヒーをベースにブレンドを作成するなら、 ビターなナッツ系やチョコ系を合わせると、より深く味わえ、ペアリングをしている気分にさせてくれます。 お好みのコーヒーとブレンドを作成してみてください。
Panama / パナマ[浅煎り]
¥1,520
El Palomar Farm GARRIDO's Geisha Natural [80g] Origin / Panama パナマ Elevation / 1318~1400m process / Natural ナチュラル Variety / Geisha ゲイシャ Crop / 2024.8 Production area / Boquete,Panama FLAVOR/ JASMINE TEA,LEMON CAKE,FRUITS CANDY 香り、味わい、余韻、全てに品があり、飲みごたえがあります。ただ美味しいとかではなく、芸術を感じ、味わいから連想する風景を思い描きながらお楽しみください。
Bolivia/ボリビア[浅煎り]
¥950
SOLD OUT
Bolivia TOP Specialty Sol de la Mañana Anaerobic Washed [60g] Origin / Bolivia ボリビア Elevation / 1550m process / anaerobic wash アナエロビック ウォッシュ Variety / Caturra,Catuai,Bourbon Crop / 2023,7 Production area / Caranavi flavor/Green Apple,TOAST,HONEY アップルとシトラス系の優しい酸を意識した焙煎で甘味が広がります。太陽のイメージは強さより、適度なあっさり感。自分の太陽のイメージはどんな明るさか想像してみたください。フレーバーや甘さ、ボディ感など全体的なバランスも◎
Kenya/ケニア[浅煎り]
¥980
Kirimukuya Karie WashingStation [70g] Origin / Kenya Elevation / 1900m process / Washed Variety / BATIAN,SL28,Ruiru 11 Crop / 2024,6 Farm / Karie Washing Station flavor/ブラウンシュガー、ホワイトチョコレート、ピーチ、甘い余韻 三温糖のような甘さが広がり、優しさがふわりと香ります。 長く続く甘い余韻は、ホワイトチョコレートのような滑らかさ、最後まで心地良い。
Rwanda/ルワンダ[浅煎り]
¥970
TUK Cooperative Woman coffee AA [80g] Origin / Rwanda Elevation / 1619m process / Fully Washed Variety / Bourbon Crop / 2024.11 Production area / Kayonza flavor/citric,green tea,fruits tomato 甘みのあるシトリックなフレーバーを感じます。 ルワンダやブルンジのコーヒーにあるグリーンティーらしい味わいも含みます。 スムースで心地良い酸が続きます。
[WEB限定] 珈琲3種&2種類のパロサントセット
¥2,400
【スペシャルティコーヒー・浅煎り3種】×【パロサント 4本いり】 【浅煎りコーヒー】 丁寧に焙煎した新鮮な自家焙煎コーヒー豆です! 生産地、品種、精製方法も違う3種類を楽しめる飲み比べセットとなります ご自宅用に、キャンプに、ちょっとしたプレゼントにいかがですか? 【パロサント】エクアドル&ペルー Seed様より取り扱いさせていただいている聖なる樹-パロサント サステナブルなライフスタイルアロマ、パロサント。 What is PaloSanto! パロサントとは、主に南米に自生する天然の香木で"Holy Wood"(聖なる樹)とも呼ばれています。 邪気を払い、幸福を呼び込み、空気の浄化や伝統医療に使用されてきました。 樹脂を豊富に含んだ、神秘的で濃厚な香りを放ちます。その香りは、バニラ、柑橘、クリーミーな甘さとフレッシュな香り「パロサントの香り」をお楽しみください。 エクアドル・・・メープルを連想させるような甘さとスパイシー ペルー・・・柑橘系の爽やかな香りと自然な甘さ 火をつける"スマッジング・・・焚くことで邪気を払い、幸福を呼び込む そのまま部屋に置く・・・森林浴をしているかのような天然のフレグランス インテリアとして、引越し祝いやプレゼントにもオススメです。 ----------- なぜ丁寧に焙煎するのか? ----------- 抽出以前に焙煎によってコーヒー豆のポテンシャルは変わってきます。 過度な焙煎時間は炭のような、焦げたような苦味と雑味に。 極端に短い焙煎時間は生焼けのような渋みやエグ味に。 豆によって丁度いい焙煎方法が存在します。 ----------- あなたならどんなコーヒーが飲みたいですか? ----------- 私は、クリーンで産地特性がイキイキしているコーヒーが飲みたいです 雑味がなくフルーティーさ感じるコーヒーを だから丁寧に豆と向き合い焙煎いたします 苦味が嫌で、 冷めたら不味くなるコーヒーが嫌いなことに気づきました。 自分の好き味わいを伝えたい。 フルーティー感の残る味わいは 紅茶のようなコーヒー ”コーティー” と呼ぶほどです コーヒーはフルーツの種子、植物。 なので育つ場所や種類によってあじわいが違うもの。 丁寧に焙煎したフルーティー感じるコーヒーを体験してください ーーーーー 一口目 温度がまだ高いせいか 少しだけロースト感を仄かに感じ 二口目 だんだん開いてくる味わいと酸。 酸化している嫌な酸ではなく フルーツの酸 何かを想像させてくれます 三口目 後味、 コーヒーを飲んでいたことを 忘れさせてくれるほどのスッキリさ 嫌なコーヒー臭さは残さず 甘い余韻で締め括る ...飲み終えた後のカップに残る芳醇な香り 『あなたが飲んだコーヒーはどんな味わいでしたか?』 ーーーーー 是非、 お試しください お好みのコーヒーに出会えますように ーーーーー お試し・#ギフト・#プレゼント・#キャンプ・#アウトドア 【セット内容】 コーヒー豆or粉 おまかせ3種 20g×3種類 ※粉の場合、18g +お湯を注ぐだけのドリップセット付きとなります。
[WEB限定] 初めての方におすすめ!お試し×浅煎り×3種
¥930
「はじめての特別な一杯を」 コーヒーの新しい魅力を発見する、飲み比べセット。 初めての一杯で、あなたのコーヒー体験が変わるかもしれません。 厳選した浅煎りコーヒーを、飲み比べセットにしました。産地や品種、精製方法が異なる3種類の豆を、手軽に試せる20gずつのセットでお届け。 【こんな方におすすめ】 ・コーヒーの奥深さを気軽に楽しみたい ・色々楽しみたい ・他のお店のコーヒーとの飲み比べがしたい ・苦味が少なく、フルーティーな味わいが好き ・アウトドアやギフトで特別な一杯を贈りたい 浅煎りだからこそ味わえる、豆本来の風味。 軽やかな香り、フルーツのような酸味、スッキリとした後味。 冷めても美味しく、最後の一口まで楽しめるクリーンな味わいです。 「あなたが飲んだコーヒーは、どんな味でしたか?」 きっと、新しい発見が待っています。 ギフトにもおすすめ! 特別な一杯を、大切な人とシェアしてみませんか? お試しセットはこちらから #浅煎りコーヒー #飲み比べ #初心者歓迎 #ギフト
【量、度、速】
一杯のコーヒーから、世界を旅する体験を。
VINCULO.coffeeでは、浅煎りを中心としたスペシャルティコーヒーをお届けします。その秘密は、焙煎士TAKUYAの“料理人の技術”を活かした独自の焙煎理論。イタリアンやフレンチを極めた経験から、コーヒー豆を一つの“食材”と捉え、まるで調理するように焙煎しています。
素材が持つ個性を丁寧に引き出したコーヒーは、果実のようなフルーティーさと、冷めても甘く美味しい余韻が楽しめます。
【VINCULO.coffeeの特徴】
✔ 食材を調理するような繊細な焙煎技術
✔ 鮮度抜群、個性豊かな浅煎りコーヒー
✔ “コーティー”と呼びたくなる紅茶のような味わい
✔ サステナブルな取り組み:コーヒーカスの再利用
さらに、新潟県上越市のドライフラワーや植物あふれる空間で、五感を使ったコーヒー体験も楽しめます。一杯ごとに広がる世界と、新たな発見があなたを待っています。
「今日、あなたが飲んだコーヒーはどんな味でしたか?」
そんな問いをしたくなる、特別な一杯をぜひお試しください。
コーヒーでつながる旅へ—
あなたもこの一杯から始めてみませんか?
詳細はInstagramへ:VINCULO(ビンクロ)
※パッケージデザインはランダムとなります